Ferrero Rocher

Ferrero Rocher caseiros
Hoje apresento-vos uma versão caseira daqueles que são os mais conhecidos bombons da Ferrero, pelo menos em Portugal – Ferrero Rocher.
Após procurar e encontrar alumínio dourado e pequenas formas castanhas, eis que resulta algo com um aspeto razoavelmente semelhante aos originais.

Ingredientes:

ingredientes-ferrero-rocher-caseiros

 

(centro)
25 amêndoas

(recheio)
80 g de farinha de aveia
40 g de cacau em pó
40 g de açúcar amarelo em pó
80 g de Nutella caseira
40 ml de leite de coco
20 g de amêndoa moída

(cobertura)
80 g de amêndoa moída

Material:

papel-aluminio-dourado-formas

2,5 m de papel de alumínio dourado *
25 formas de papel pequenas (+- 2,5 cm de raio)

* Este papel poderá ser, por exemplo, encontrado em lojas de produtos de cabeleireiro, devido à sua utilização na preparação de madeixas.

Preparação:

1 – Em primeiro lugar, fazemos uma pequena dose de nutella caseira e reduzimos a pó (separadamente) o açúcar amarelo e parte da amêndoa. Para fazer a nutella podem seguir a minha receita, disponível em http://nacozinhacomrj.com/index.php/2015/07/15/nutella/.

2 – De seguida, juntamos todos os ingredientes do recheio e mexemo-los até formarem uma pasta pegajosa mas moldável.

massa-ferrero-rocher-caseiros

 

3 – Para que a nossa pasta se pareça minimamente com bombons Ferrero Rocher, resta moldá-la em bolas com um tamanho semelhante às originais, introduzindo no seu interior uma amêndoa inteira. Finalizamos envolvendo estas bolas em amêndoa grosseiramente moída.

ferrero-rocher-caseiros2

 

4 – O último passo desta receita é envolver em papel de alumínio as bolas preparadas anteriormente. Opcionalmente, estas poderão ser reservadas em formas de papel frisado.

ferrero-rocher-caseiros-papel-aluminio

 

5 – Idealmente, o papel de alumínio a utilizar deverá ser dourado e as formas deverão ser de papel frisado castanho escuro, tal como as dos Ferrero Rocher originais.

ferrero-rocher-caseiros-papel-aluminio-dourado

6 thoughts on “Ferrero Rocher

    1. Muito obrigado!
      Confesso que deu algum trabalho, mas gostei tanto do resultado final, que considero que valeu a pena 🙂
      Cumprimentos,
      RJ

    1. Obrigado pelos elogios!
      Estes Ferrero Rocher fazem-me mesmo lembrar os originais. Só faltou a avelã no centro.

      Cumprimentos,
      RJ

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