Nutella

Nutella caseira

Se, tal como eu, não gostam da Nutella original, podem fazer a vossa, de forma rápida, barata e com muito menos açúcar e gordura.Podem ainda substituir a avelã por outro fruto seco do vosso agrado.
Nestas versões, que de seguida apresento, utilizei como base uma tablete de chocolate ou cacau em pó, um fruto seco moído e um pouco de mel, tendo adicionado depois um espessante e, algumas vezes, um outro ingrediente.

 

Versão 1 (a de aspeto mais tradicional):

Esta é a versão que mais uso noutras receitas, como o Cheesecake de Oreo e Nutella, mas habitualmente removo o mel.

nutella-caseira-amendoa1

 

Ingredientes:
100 g amêndoa torrada moída
200 g chocolate de culinária
200 ml natas magras
2 cs mel

Versão 2 (a mais espessa):

 

nutella-caseira-amendoa2

 

Ingredientes:
100 g amêndoa torrada moída
10 g cacau magro em pó
2 cc manteiga magra
5 cs leite magro
1 cs mel

 

Versão 3 (a mais saudável):

 

nutella-caseira-amendoa-light

 

Ingredientes:
100 g amêndoa torrada moída
10 g cacau magro em pó
1 iogurte grego magro
1 cs mel

De notar que esta versão, devido ao iogurte, dura muito pouco tempo à temperatura ambiente, pelo que deve ser guardada no frigorífico e consumida em poucos dias.

 

Versão 4 (a de amendoim e aveia):

 

nutella-caseira-amendoim

 

Ingredientes:
50 g amendoim torrado moído
200 g chocolate de culinária
200 ml natas magras
50 g aveia
1 cs mel

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