Paçoquinha

Paçoquinha

Continuando com os doces, hoje temos paçoquinha, ou paçoca de amendoim, doce tradicional brasileiro à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar.

 

Ingredientes:

(da foto)
250 g de amendoins torrados
200 g de bolacha Maria
1 lata de leite condensado

(da receita tradicional)
250 g de amendoins torrados
200 g de farinha de mandioca torrada
100 g de açúcar

 

Preparação:

1 – Moer o amendoim a gosto, deixando ou não bocados inteiros, consoante o vosso gosto.
2 – Em seguida, juntar a bolacha moída e o leite condensado ou, no caso da versão mais tradicional, a farinha de mandioca e o açúcar.
2 – Para finalizar, misturar os 3 ingredientes e levar ao frigorífico durante algumas horas.
3 – Para desfrutar, basta cortar em cubos e comer até terminarem…

 

Se, tal como eu, gostam bastante de amendoim, vejam estas receitas.

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