Halloween 2014

Montagem Halloween 2014

Nada melhor para enfeitar a mesa do Halloween 2014 que comida assustadora. Para celebrar esta data, deixo algumas sugestões.

Fantasmas

 

fantasmas-ovo

 

Ingredientes:
2 ovos
Azeitonas pretas (ou caneta de tinta comestível)

Preparação:
1 – Cozer os ovos.
2 – Descascar cuidadosamente os ovos, para não danificar a superfície.
3 – Efetuar um corte longitudinal na base de cada ovo e, em seguida, cortes em forma de triângulo.
4 – Efetuar cortes com o formato dos olhos e boca e preencher com azeitonas pretas, previamente cortadas para o efeito. Em alternativa, desenhar a boca e os olhos do fantasma com a caneta.

 

Múmias

Esta é uma receita que já foi publicada anteriormente neste blog como podem ver aqui.
Ontem executei de novo esta brincadeira, reciclando-a para o Halloween 2014 fazendo algumas experiências, como por exemplo novas formas de cobrir as salsichas.

 

Aranhas

 

aranhas-ovo

 

Ingredientes:
2 ovos
4 azeitonas descaroçadas pretas
1 cc de mostarda
2 cs de maionese
sal q.b.

 

Preparação:
1 – Cozer os ovos.
2 – Depois de frios e descascados, cortar os ovos ao meio, na vertical, e raspar as gemas dos ovos para uma taça, adicionar os temperos e misturar estes ingredientes até obter uma mistura homogénea
3 – Lavar as metades de ovo e colocar o preparado no seu interior utilizando uma colher ou um saco de pasteleiro.
4 – Cortar uma azeitona ao meio e colocar uma das metades no centro de cada ovo, de forma a simular o corpo da aranha.
5 – Laminar a outra metade da azeitona em 6 ou 8 pedaços, de forma a simular as patas. Colocar as patas como mostra a figura.
6 – Repetir para as restantes aranhas.

 

Mini-abóboras

 

aboboras-laranja

 

Ingredientes:
6 laranjas
6 copos de gelatina de morango
6 copos de gelatina de ananás

 

Preparação:
1 – Remover o fundo da laranja, cortando um círculo na sua base.
2 – Separar os gomos da laranja das suas paredes com a ajuda de uma colher.
3 – Recortar os olhos e a boca das laranjas utilizando a ponta afiada de uma faca.
4 – Verter 2 copos de gelatina para cada uma das laranjas.
5 – Opcionalmente, utilizar a porção de laranja cortada como tampas.

 

Dedos de bruxa

 

dedos-de-bruxa

 

Ingredientes:
200g de bolachas Maria
1 ou 2 ovos
Compota de morango q.b.
Amêndoas q.b.
Granulado de chocolate q.b.

Preparação:
1 – Moer as bolachas finamente na picadora.
2 – Juntar 1 ovo e mexer a mistura até ficar maleável , mas não pegajosa. Adicionar mais 1 ovo, se necessário.
3- Moldar esferas de massa e enrolá-las em forma de cone.
4 – Com uma faca efetuar cortes nos cones moldados anteriormente, de forma a simular os nós dos dedos.
5 – Cortar as amêndoas em metades e cortar a ponta de cada uma dessas metades, simulando unhas.
6 – Colocar as metades de amêndoa na ponta de cada um dos cones e levar a forno média durante cerca de 15 minutos.
7 – Após retirar os dedos do forno e deixar os mesmos arrefecer, aquecer a compota de morango uns segundos no microondas, até deixar de estar sólida. Se a sua compota já estiver nesse estado, pode saltar este passo.
8 – Mergulhar a extremidade maior do dedo na compota.
9 – Se as unhas não se mantiverem fixadas nos dedos, colocar um pouco de compota quente no local da unha e a amêndoa sobre a compota. Repetir para os outros dedos.
10 – Se a compota não for escura o suficiente, adicionar um pouco de granulado de chocolate ou cacau em pó antes de derreter a compota no microondas. Após retirar do microondas envolver até a mistura ficar homogénea.

E estas são algumas das minhas ideias para o Halloween 2014. Podem ver mais algumas em Halloween 2015.

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